Weine

Al-Xam

qp_alx
Referenz

QP3005

Jahr Der Ernte

2012

Klassifizierung

Schaumwein

Kapazitat

75cl

Rebsorte

60% Siria 40% Encruzado

Böden

Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden. Insgesamt hoher Eisenanteil. In den tieferen Gesteinsschichten Granit.

Characteristiken

Feine Pfirsich- und Fruchtaromen von gelben Früchten mit einem
Hauch von Kardamon. Geradlinig und mineralisch mit angenehmer
Hefenote. Die feine Perlage wird begleitet von einer angenehm
frischen Säure.

Herstellung

Klassische Flaschengärung.
12 Monate Hefelagerung.
Enthält Sulfite

Voraussischtliche Lagerungzeit

Jetzt bis ca. Ende 2016

Alkoholgehalt
Säure Gesamt
Säure Flüchtig
Restzucker
PH

12.5 %

6,8 g/l

0,59 g/l

5,9 g/l

3,2