Weine

Dorina Lindemann Limited Edition

Dorina Lindemann LE
Referenz

QP4003

Jahr Der Ernte

2014

Klassifizierung

Vinho Regional Alentejano - Reserva

Kapazitat

75cl

Rebsorte

50% Touriga Nacional 50% Touriga Franca

Böden

Granitverwitterungs- und metamorphe Sedimentböden.

Jährliche Produktion

4.000 Flaschen

Characteristiken

Der Wein präsentiert sich in intensivem rubinrot.
Rote bis dunkle Früchte, feine Würze, florale Aromen und einen Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen voluminös und dicht strukturiert,
sehr furchtbetont und auch etwas pfeffrig.
Im Abgang dicht und lang anhaltend, umrahmt von wundervoll samtigen Tanninen.

Herstellung

Ertragsreduzierung auf 30 Hektoliter pro Hektar.
Selektive Handlese in kleine 25kg Leseboxen.
Manuelle Maischegärung in offenen Barriquefässern bei 25°C.
Ausbau für 18 Monate in neuen französischen Barriquefässern.
Enthält Sulfite

Voraussischtliche Lagerungzeit

Dieser Wein kann unter angemessenen Bedingungen bis zu 6 Jahre gelagert werden.

Alkoholgehalt
Säure Gesamt
Säure Flüchtig
Restzucker
PH

14.5%Vol

5,6 g/l

0,53 g/l

3,8g/l

3,74