Weine

Marquês de Montemor Rose

Marques Rose
Referenz

QP1002

Jahr Der Ernte

2016

Klassifizierung

Vinho Regional Alentejano

Kapazitat

75cl

Rebsorte

70% Castelão und 30% Aragonez

Böden

Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden. Insgesamt hoher Eisenanteil. In den tieferen Gesteinsschichten Granit

Characteristiken

Der Wein präsentiert sich in einem hellrosa und hat zarte Aromen von Waldbeeren. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und frisch, mit einem guten Trinkfluss. Nicht nur im Sommer ein Genuss.

Herstellung

Nach der Lese werden die Trauben komplett entrappt. Kaltsedimentierung des Mostes während 24 Std., bei einer Temperatur von 5°C.
Vorgeklärte Moste werden mit Reinzuchthefen, bei einer Temperatur von 14°C in Edelstahltanks vergärt und danach natürlich kältestabilisiert.
Reifung im Edelstahlbehälter bei einer Temperatur von 8°C, bis zur Flaschenabfüllung mit Membranfilterung.
Enthält Sulfite

Alkoholgehalt
Säure Gesamt
Säure Flüchtig
Restzucker
PH

12 %Vol

6.5 g/l

0,29 g/l

4,0 g/l

3,2