Weine

Plansel Selecta Rosé

Plansel Rose
Referenz

QP2002

Jahr Der Ernte

2016

Klassifizierung

Vinho Regional Alentejano

Kapazitat

75cl

Rebsorte

70% Aragonez (Tempranillo) 30% Castelão

Böden

Granitverwitterungs- und metamorphe Sedimentböden

Characteristiken

Sommerlich, frischer Rosé mit Aromen die an Wassermelone, Erdbeere und Himbeere erinnern. Ein frisch-fruchtiger Wein der als Aperitiv auf der Terasse oder zu leichten Gerichten wie Salat, Suppe und Fisch das ganze Jahr serviert werden kann.

Herstellung

Handlese, die Trauben werden komplett entrappt, Kaltsedimentierung des Mostes während 24 Std., bei einer Temperatur von 5°C. Vorgeklärte Moste werden mit Reinzuchthefen, bei einer Temperatur von 14°C in Edelstahltanks vergärt und danach natürlich kältestabilisiert.
Reifung im Edelstahlbehälter bei einer Temperatur von 8°C, bis zur Flaschenabfüllung mit Membranfilterung.
Enthält Sulfite

Alkoholgehalt
Säure Gesamt
Säure Flüchtig
Restzucker
PH

12 %Vol

6g/l

0,31 g/l

4.9 g/l

3.27