Weine

Plansel Selecta Trincadeira

Plansel Trincadeira
Referenz

QP2005

Jahr Der Ernte

2015

Klassifizierung

Vinho Regional Alentejano

Kapazitat

75cl

Rebsorte

100% Trincadeira

Böden

Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden. Insgesamt hoher Eisenanteil. In den tieferen Gesteinsschichten Granit

Jährliche Produktion

20.000 Flaschen

Characteristiken

In der Nase weist der Wein auf ein Vanillig-schokoladigesAroma hin, mit viel schwarzer Johannisbeere und angenehm mit
Trüffelaromen abgerundet.
Am Gaumen kommt eine Komposition aus Wald- und Beerenfrüchten hinzu, welche zusammen mit dem
schokoladigen Aroma in einen leichten Johannisbeergeschmack übergeht.
Im Abgang bleibt eine langanhaltende herbe Frische.

Herstellung

Ertragsreduzierung auf 55 Hektoliter pro Hektar.
Natürliche Sedimentation bei 5°C.
Maischegärung in offenen Edelstahltanks bei 25°C.
70% Ausbau im Edelstahltank für 9 Monate.
30% Ausbau im Barrique für 6 Monate
Enthält Sulfite

Alkoholgehalt
Säure Gesamt
Säure Flüchtig
Restzucker
PH

14%Vol

5.8g/l

0,69g/l

1.7g/l

3,72